百果提浆饼

编辑:小豹子/2018-05-04 11:45

百果提浆饼的做法详细介绍

分享百果提浆饼的做法,让更多人知道 菜系及功效:美味糕点

百果提浆饼的制作食材:

皮子:精白面粉15.5公斤,砂糖5公斤,生油3.5公斤,饴糖3公斤,苏打0.05公斤馅料:绵白糖8.5公斤,熟面粉3.75公斤,麻油3.5公斤,青梅干1.25公斤,核桃仁2.5公斤,松子仁1.5公斤,瓜子仁0.75公斤,桂花0.5公斤,糖冬瓜1.75公斤,葡萄干0.5公斤如做枣泥提浆饼需用枣泥23.5公斤,松子仁0.5公斤,核桃仁1.5公斤,瓜子仁0.5公斤。

百果提浆饼的做法详细凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)步骤

先将砂糖5公斤,加水2.5公斤溶化,加入饴糖,烧成糖浆,冷却后使用。另将面粉在台板上使成盆形,把油倒入,再加入苏打、糖浆搅拌均匀,再和面粉拌匀擦透待用。馅料拌匀成团,摘成小团。取皮72.5克包入馅62.5克,揿成薄饼坯,用木制印模压制成型后凤凰彩票娱乐平台(5557713.com),入炉烘焙,烘制温度约200℃,时间约15分钟。 美食分享,让更多人知道