养血安神的猪心红枣汤

编辑:小豹子/2018-05-15 17:09

  【食疗功效】猪心以养血补心养生食品,孕妇(孕妇食品)食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。

  【原料】猪心1只,大红枣15枚,料酒、盐、味精、猪油(油食品)各适量。

  【制作方法】猪心一剖为二,挤出血液,再分别切成两块,大红枣洗净,凤凰彩票网(5557713.com)取沙锅或煲1只,放清水200克,放入枣、猪心,烧沸后撇去浮沫,投入少量料酒、猪油,加盖后用小火焖烧1小时,至猪心酥烂、汤汁清醇,入适量盐味精即成。

  【操作要领】凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)为不使汤汁味更醇,可用2只猪心同煮,一定要小火长时间烧,吃菜渴汤。

(实习编辑:朱燕梅)