乌鱼蛋汤

编辑:小豹子/2018-05-05 12:44

乌鱼蛋汤的做法详细介绍

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乌鱼蛋汤的简介及特色

酸辣鲜香、开胃利口。 菜系及功效:美味粥汤

乌鱼蛋汤的制作食材:

乌鱼蛋。
香菜。
鸡汤,鸡精,酱油,盐,香油,水淀粉,姜水,料酒,食用油,胡椒粉。

乌鱼蛋汤的做法详细步骤

1、将乌鱼蛋洗净、去腥,放入凉水锅中,大火煮沸,煮透捞出,放入凉水中过凉,一片一片撕开,香菜洗净切成末。

2、坐锅点火,依次放入高汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、葱、姜水,待汤开锅后撇去浮末,用水淀凤凰彩票网(5557713.com)粉勾薄芡,加入适量醋,搅拌均匀,淋入香油,撒入香菜末,出锅即可。 美食分享,让更多人知道